Двадцать возов капусты, весь двор завален, бело-зелёная гора, рубить-не-перерубить. Корыта из толстых досок, огромные, десять сечек с каждого боку рубят, весело слушать туканье, - как пляшут. В том корыте серую капусту рубят, а в нашем – белую. Туда отбирают кочни позеленей, сдают зелёные листья с нашей, а в наше корыто кидают беленькую, «молочную». Называют - «хозяйское корыто». Я шепчу Горкину: «а им почему зелёную?!». Он ухмыляется на меня: «Знаю, чего ты думаешь… Обиды тут нет, косатик. Ваша послаще будет, а мы покрепче любим, с горчинкой – самая знаменитая капуста наша, серячок-то».

11(24) октября русской православной церковью  празднуется собор Оптинских старцев: Льва, Макария, Амвросия, Моисея, Антония, Илариона, Исаакия I, Анатолия I, Иосифа, Варсонофия, Анатолия II, Нектария, Исаакия II, Никона.

      Жития святых на 7 октября.

      Мученики Сергий и Вакх были важными сановниками в Риме и самыми близкими к императору Максимиану.